Composición fisicoquímica y propiedades antioxidantes de genotipos nativos de papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja) M Cerón-Lasso, AF Alzate-Arbeláez, BA Rojano, CE Ñuztez-Lopez Información tecnológica 29 (3), 205-216, 2018 | 45 | 2018 |
Características funcionales de almidones nativos extraídos de clones promisorios de papa (solanum tuberosum l. Subespecie andigena) para la industria de alimentos. ACLM Garnica, A., Prieto, L., Romero B. Alimentos Hoy 19 (21), 3-15, 2010 | 31 | 2010 |
Contenido de antioxidantes en papas criollas nativas (Solanum tuberosum L. grupo Phureja) en proceso de precocción y congelación YM Cita, GRC Ramirez, MDSC Lasso, AMG Holguín Alimentos hoy 23 (36), 31-41, 2015 | 22 | 2015 |
Manual de procesamiento de la papa Criolla L Prieto-Contreras, CP Álvarez-Ochoa, MS Cerón-Lasso, ... CORPOICA, COL, 2013 | 14 | 2013 |
Caracterización de clones promisorios de papa (Solanum tuberosum subespecie andigenum) por su potencial para la produccion de almidones nativos ÁR Romero Bernal, AM Garnica Holguin Universidad de la Salle, 2009 | 14 | 2009 |
Selección de variables cuantitativas y clasificación de 22 acessiones de fríjol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.). GA Ligarreto Moreno, JD Moreno Mendoza, OJ Martínez Wilches, ... Revista corpoica 3 (2), 31-38, 2001 | 14 | 2001 |
Sustitución del almidón en la formulación de mortadela por almidón de clones promisorios (S. tuberosum grupo Phureja) LM Zárate Polanco, NA Otálora Santamaría, L Ramírez Suárez, ... Épsilon 1 (20), 41-58, 2013 | 11 | 2013 |
Papas nativas colombianas: catálogo de 60 variedades José Dílmer Moreno M., L Maria del Socorro, Raúl Iván Valbuena B. Corpoica, 2009 | 10 | 2009 |
Agronomic evaluation of Bunching onion in the Colombian Cundiboyacense high plateau CH Galeano Mendoza, EF Baquero Cubillos, JA Molina Varón, ... International journal of agronomy 2018, 2018 | 8 | 2018 |
Corpoica Mary: variedad de papa mejorada de alto rendimiento para consumo en fresco y procesamiento en hojuelas JD Moreno Mendoza, MS Cerón Lasso, JL Zapata, LA Peña Villamil Revista Innovación & Cambio Tecnológico, 26-34, 2006 | 8 | 2006 |
Characterization of promising potato clones (solanum tuberosum l. subspecies andigena) for starch extraction AM Garnica Holguin, AR Romero Bernal, P Contreras, MDS Ceron Lasso, ... Agronomía Colombiana 30 (3), 326-334, 2012 | 7 | 2012 |
Carotenoids extracted from promising genotypes of Criolla potato (Solanum tuberosum Group Phureja) for food industry MS Leyton, G., Abdo, R., Prieto, L., Poveda, J.C. y Cerón Revista Latinoamericana de papa 17 (2), 103-116, 2013 | 6* | 2013 |
Caracterización morfoagronómica de 22 colectas de fríjol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) para clima frío M Cerón Trabajo de grado. Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia …, 1996 | 6 | 1996 |
Pures deshidratados de clones candidatos a registro de papa criolla (solanum tuberosum grupo phureja) MS Cruz, D., Sierra, G., Prieto, L. y Cerón Compendio de resúmenes XXVII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la …, 2016 | 5* | 2016 |
Almacenamiento de clones de papa criolla (Solanum tuberosum grupo Phureja) en atmósferas modificadas activas y pasivas JA Suárez, MS Cerón, L Prieto, J Rodríguez Memorias del VII Congreso Ecuatoriano de la Papa. Tulcán, 2017 | 4 | 2017 |
Papas nativas colombianas JD Moreno, MS Cerón, RI Valbuena Catálogo de 60, 5-6, 2009 | 4 | 2009 |
Phenotypic and molecular analyses in diploid and tetraploid genotypes of Solanum tuberosum L. reveal promising genotypes and candidate genes associated with phenolic compounds … JA Berdugo-Cely, MS Céron-Lasso, R Yockteng Frontiers in Plant Science 13, 1007104, 2023 | 3 | 2023 |
Informe técnico de bancos de germoplasma del CI Tibaitatá MS Cerón, I Valbuena, JD Moreno Bogotá: Corpoica. 22p, 2005 | 3 | 2005 |
Adsorption isotherms of flours from pre-cooked clones of Criolla potato (Solanum tuberosum Group Phureja) South American tuber M Zárate, L.M., Garnica, A.M., Prieto, L., Poveda, J.C. y Cerón International Food Research Journal 23 (6), 2504–2512, 2016 | 2 | 2016 |
Elaboración de un producto preformado con harina precocida y caracterizada de clones promisorios de papa criolla (Solanum tuberosum Grupo phureja) MS Espinosa, M., Mora, J., Prieto, L., Poveda, J.C. y Cerón Memorias del V Congreso Ecuatoriano de la Papa y IV Congreso Iberoamericano …, 2013 | 2* | 2013 |